La nostra storia
Dal 1923 tradizione e passione
Al confine con la frazione di Lavino di Mezzo, ma ancora nel comune di Bologna, sulla via Emilia Ponente, dal 1923 si trova questo storico ristorante bar, con retrostante locale adibito a luogo di spettacoli, attualmente Cinema Italia. Il tutto è oggi gestito da Anna e Angelo Ballarini e dai familiari. Il menù proposto che cambia solo in relazione all'offerta dei prodotti di stagione, è ricco di tradizione bolognese, con il classico antipasto di salumi come la mortadella, il salame nostrano, il prosciutto di Parma, il culatello di zibello e altri accompagnati dalle immancabili crescentine fritte. Tra i primi piatti possiamo trovare gli immancabili tortellini in brodo, tagliatelle al ragù, tortelloni e lasagne al forno, con pasta sfoglia fatta in casa e tirata a mano col mattarello. Anche i secondi rispettano la tradizione, spiccano: il bollito misto con lingua, cotechino, ma anche la cotoletta alla bolognese, il filetto all'aceto balsamico. Sul finale si può trovare una buona scelta di formaggi, oppure assaggiare uno dei dolci casalinghi, tra cui la zuppa inglese, la panna cotta o un buon mascarpone. La cantina propone una scelta tra i vini dell'Emilia Romagna e di altre regioni.
Vieni a gustare i piatti tipici di Bologna.
Ti aspettiamo!
